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Le cours est dispensé par un producteur et sommelier expérimenté, João Alberto Capiberibe, qui, en plus d'une vie publique en tant qu'important icône politique de l'Amapá, a toujours été connu pour son engagement en faveur de la justice sociale, de la transparence publique et de la préservation de l'environnement.

Contenu du cours

  • Épisode 1 : Le Cœur Vert du Monde
  • Épisode 2 : Le Refuge de la Forêt
  • Épisode 3 : La Joie de la Biodiversité de l'Amazonie
  • Épisode 4 : Açaí tinto : l'âme liquide de l'Amazonie
  • Épisode 5 : Apprenez à faire de l'Açaí Tinto de l'Amazonie chez vous
  • Épisode 6 – Apprenez à préparer de l'Açaí rouge artisanal à la maison 2
  • Épisode 7 – Apprenez à préparer de l'Açaí rouge artisanal à la maison – final
  • Épisode 8 – Apprenez à préparer de l'Açaí rouge artisanal à la maison – final

Qui sommes-nous

Tout a commencé fin 2021, lorsque João Alberto Capiberibe a reçu quelques bouteilles de vin rouge d'un ami résidant dans l'État d'Acre. Parmi elles, une était différente : elle avait été produite avec de l'açaí ! "Cette bouteille parmi les autres bouteilles de vin de raisin m'a surpris, mais j'ai été encore plus surpris en l'ouvrant. Car son contenu avait la couleur du vin, sentait le vin, et en le goûtant, j'ai senti le goût du vin. C'était du vin !", commente João, enthousiaste de sa découverte.

En savoir plus

Découvrez plus d'avantages de l'Açaí au-delà de ses propriétés antioxydantes. Explorez des bols énergisants, des desserts délicieux et des plats salés avec une touche spéciale. Surprenez-vous avec des saveurs uniques et des bienfaits pour la santé.

  • Cocktails Rafraîchissants
  • Bols Smoothie Energisants
  • Desserts à l'Açaí Tinto
  • Plats Salés avec une Touche Amazonienne
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