Cours sur l'Açaí Tinto
Ce n'est pas juste un cours ! C'est un voyage extraordinaire au cœur de l'Amazonie qui vous apprendra à produire l'açaí tinto, la boisson qui révolutionne le marché des vins.
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Le cours est dispensé par un producteur et sommelier expérimenté, João Alberto Capiberibe, qui, en plus d'une vie publique en tant qu'important icône politique de l'Amapá, a toujours été connu pour son engagement en faveur de la justice sociale, de la transparence publique et de la préservation de l'environnement.
Tout a commencé fin 2021, lorsque João Alberto Capiberibe a reçu quelques bouteilles de vin rouge d'un ami résidant dans l'État d'Acre. Parmi elles, une était différente : elle avait été produite avec de l'açaí ! "Cette bouteille parmi les autres bouteilles de vin de raisin m'a surpris, mais j'ai été encore plus surpris en l'ouvrant. Car son contenu avait la couleur du vin, sentait le vin, et en le goûtant, j'ai senti le goût du vin. C'était du vin !", commente João, enthousiaste de sa découverte.
En savoir plusDécouvrez plus d'avantages de l'Açaí au-delà de ses propriétés antioxydantes. Explorez des bols énergisants, des desserts délicieux et des plats salés avec une touche spéciale. Surprenez-vous avec des saveurs uniques et des bienfaits pour la santé.