Curso de Açai Tinto
Não é apenas um curso! É uma viagem extraordinária ao interior da amazônia e que vai te ensinar a produzir o açaí tinto, a bebida que está revolucionando o mercado de vinhos.
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O curso é ministrado por um experiente produtor e sommelier João Alberto Capiberibe que além de uma vida pública como importante ícone na Política do Amapá, sempre foi conhecido por sua defesa da justiça social, da transparência pública e da preservação do meio ambiente.
Tudo começa no final de 2021, quando João Alberto Capiberibe ganhou algumas garrafas de vinho tinto de um amigo, residente no Estado do Acre. Entre elas, uma era diferente: tinha sido produzida com açaí! “Causou-me surpresa aquela garrafa entre as outras de vinho de uva, mas surpresa redobrada eu tive ao abri-la. Pois não é que seu conteúdo tinha cor de vinho, tinha cheiro de vinho, e ao provar, senti gosto de vinho. Era vinho!”, comenta João, entusiasmado com a descoberta.
Saiba MaisDescubra mais vantagens do Açaí além de suas propriedades antioxidantes. Explore bowls energizantes, sobremesas deliciosas e pratos salgados com um toque especial. Surpreenda-se com sabores únicos e benefícios para a saúde.